Den første hadde jeg med meg hjemmefra fra min mor. Den hadde jo dessverre og sine svakheter, derfor ville jeg prøve ei ny i år, og valget falt på Hellstrøm
Ribben stekes sammen med grønnsaker som gjør ribben ekstra saftig og smakfull. Vi spiser ribbe på juleaften og i år som i fjor blir det ribbe ala Hellstrøm
Server eplebåtene ved siden av ribben og andre tradisjonelle garnityrer på julefatet. Snitt svoren med barberblad eller en meget skarp kniv på kryss og tvers
Denne høytiden er jo i stor grad preget av god mat og drikke, og for en med diabetes som ønsker å følge et lavkarbo kosthold så kan det by på noen utfordringer selv om julemat i seg selv er ganske så lavkarbo vennlig
Pinnekjøtt er den ultimate julemiddagen, men det finnes mange måter å lage den på. Dette er de siste årenes pinnekjøttmote, etter oppskrift fra kjendiskokken Eivind Hellstrøm, som virkelig har lykkes i å få folk til å prøve noe nytt med pinnekjøttet